發酵期間會因微生物的參與帶來泡沫，通常而言泡沫是正常情況，發酵泡沫可以促進氧氣傳遞，可是一旦泡沫量太多就會對發酵流程產生負面的妨礙，要想掌控發酵泡沫量，添加發酵消泡劑！下面海安石化小編是怎么說的吧！

發酵泡沫量過多可能帶來的危害：

1. 發酵泡沫過多，會導致溢流現象，造成發酵物質溢出，浪費原料以及成本。

2. 泡沫過多會使得二氧化碳淤積，并且與外界的氧氣無法交換，導致發酵失敗。

3. 泡沫會影響發酵的品質

要想解決好發酵泡沫問題，發酵消泡劑是比不可少的。發酵消泡劑是一種多羥基聚醚非離子消泡劑。具有優異的抑泡性能。不含NP、APEO等有害成分,適用于抑制發酵體系產生的泡沫。