非離子乳化劑也叫非離子表面活性劑，指在水溶液中不產生離子的表面活性劑。非離子表面活性劑在水中的溶度是由于分子中具有強親水性的官能團，非離子表面活性劑在數量上僅次于陰離子表面活性劑，是一類大量使用的重要品種，隨著石油工業的發展，所用原料環氧乙烷成本的不斷降低，它的產量還會不斷提高

 

 

由于非離子聚丙烯酰胺（NPAM)是高分子聚合物或聚電解物，其分子鏈中含有一定量極性基團能吸附水中懸浮的固體粒子，使粒子間架橋形成大的絮凝物。它加速懸浮液中的粒子的沉降，有非常明顯的加快溶液的澄清，促進過濾等效果。

 

離子型表面活性劑在溶液中隨溫度升高溶解度增加，超過某一溫度時溶解度急劇增大，這一溫度稱為Kralft點。Krafft點越高的表面活性劑，其臨界膠束濃度越小。Krafft點是離子型表面活性劑的特征值，也是表面活性劑應用溫度的下限

 

由于非離子表面活性劑具有在水中不電離的特點，決定了它在某些方面較離子型表面活性劑優越，如在水中和有機溶劑中都有較好的溶解性，在溶液中穩定性高，不易受強電解質無機鹽和酸、堿的影響。由于它與其他類型表面活性劑相容性好，所以常可以很好地混合復配使用。非離子表面活性劑有良好的耐硬水能力，有低起泡性的特點，因此適合作特殊洗滌劑。由于它具有分散、乳化、泡沫、潤濕、增溶多種性能，因此在很多領域中都有重要用途。